Oviedo conmemora los Premios Princesa de Asturias con el lanzamiento de las «Leonoras»
La ciudad de Oviedo ultima los preparativos para la celebración de una nueva edición de los Premios Princesa de Asturias, cuya gala de entrega tendrá lugar el próximo 23 de octubre en el Teatro Campoamor. Como parte de la actividad institucional y cultural que rodea al evento, se ha presentado oficialmente «Leonoras», una creación gastronómica diseñada en honor a la heredera al trono que busca consolidarse como un recuerdo artesanal de la cita anual en la capital asturiana.
Este nuevo dulce es el resultado de un proceso de desarrollo de casi dos años. La propuesta consiste en tres piezas triangulares que, al unirse, evocan la forma de una corona. Elaboradas con una base de avellana seleccionada y cobertura de chocolate con leche, las piezas han sido concebidas para representar la identidad del Principado a través de ingredientes locales. El producto se comercializa en un estuche conmemorativo en tonos verde y dorado, y está disponible en establecimientos especializados como la Pastelería Auseva, Casa Veneranda y Alcordances.
La creación de dulces institucionales en honor a la Princesa de Asturias cuenta con antecedentes en diversos puntos de la geografía española. En Zaragoza, el Gremio de Pasteleros diseñó anteriormente el «Pastel Princesa Leonor» con motivo de su formación en la Academia General Militar, empleando bizcocho de almendra y frutas cítricas. Asimismo, durante su juramento constitucional ante las Cortes Generales, pastelerías centenarias de Madrid como La Mallorquina o Casa Mira elaboraron postres conmemorativos que integraban simbología oficial y colores institucionales.
Los Premios Princesa de Asturias representan el evento de mayor relevancia internacional que preside la heredera como Presidenta de Honor de la Fundación que lleva su nombre. La ceremonia contará con la presencia de los Reyes, don Felipe y doña Letizia, y la infanta Sofía, además de los galardonados en las ocho categorías tradicionales: Artes, Comunicación y Humanidades, Ciencias Sociales, Deportes, Letras, Concordia, Cooperación Internacional e Investigación Científica y Técnica.
Cada premiado recibirá, además del reconocimiento público, una escultura de Joan Miró, un diploma acreditativo, una insignia y una dotación económica de 50.000 euros. Tras la gala en el Teatro Campoamor, la agenda oficial concluirá con la visita de la Familia Real al Pueblo Ejemplar de Asturias, un galardón que distingue a la comunidad que destaca en la defensa de sus tradiciones y entorno natural.
La llegada de los primeros galardonados a Oviedo marca el inicio de una semana de intensa actividad cultural que convierte al Principado en el epicentro de la ciencia, las artes y la cooperación internacional. La consolidación de productos como las «Leonoras» refuerza el vínculo entre la institución y la industria artesana local, integrando la gastronomía en el marco de las celebraciones institucionales de la Corona.
