Aitana Sánchez-Gijón y Maxi Iglesias eligen Sigüenza para una estancia de descanso en el puente de octubre
Los actores Aitana Sánchez-Gijón y Maxi Iglesias han protagonizado recientemente una estancia de descanso en la localidad de Sigüenza, Guadalajara, coincidiendo con las festividades del pasado puente de la Hispanidad. La pareja de intérpretes seleccionó un establecimiento de alto prestigio en la zona de la Ciudad del Doncel para disfrutar de tres jornadas de desconexión alejados de la actividad profesional en Madrid, según han recogido diversas publicaciones especializadas en crónica social.
El destino elegido para esta escapada ha sido el Molino de Alcuneza, un antiguo molino harinero del siglo XIV reconvertido en hotel boutique gastronómico. Situado en el valle del Alto Henares, a escasos minutos del núcleo medieval de Sigüenza, el enclave se caracteriza por su oferta de servicios de lujo y un entorno natural que favorece la privacidad, factores que habrían motivado la elección de los actores para consolidar su relación en un ambiente de discreción.
La infraestructura del establecimiento se asienta sobre una casona histórica cuya actividad molinera se documenta desde el siglo XV hasta la década de 1970, momento en que la industrialización rural desplazó la rentabilidad de las harineras hidráulicas. Tras ser adquirida por la familia Moreno en los años 90, la propiedad fue rehabilitada íntegramente. Desde 2006, el negocio opera bajo un relevo generacional liderado por Samuel Moreno, en calidad de chef, y Blanca Moreno, como directora del complejo.
Entre los servicios destacados que el hotel ofrece a sus huéspedes se encuentra su restaurante, que ostenta una estrella Michelin desde el año 2018. La propuesta culinaria de Samuel Moreno se define por una base técnica clásica aplicada a la tradición local. Además de la oferta gastronómica, el recinto cuenta con un área de bienestar que incluye circuitos de hidroterapia, saunas, tumbonas térmicas y salas de tratamientos especializados para el descanso físico.
En cuanto al alojamiento, el complejo dispone de diversas categorías de estancias, desde habitaciones de corte clásico hasta suites premium. El coste de pernoctación en este tipo de establecimientos boutique se sitúa en un rango de entre 250 y 350 euros por noche, pudiendo ascender hasta los 690 euros en el caso de los paquetes que incluyen experiencias de alta cocina y desayunos con productos de proximidad.
Esta visita refuerza el posicionamiento de la comarca de Sigüenza como un destino de referencia para el turismo de interior de alta gama, atrayendo a perfiles públicos que buscan combinar el patrimonio histórico con servicios de bienestar y excelencia gastronómica a corta distancia de la capital española.
