El empresario madrileño Nacho Aragón ha consolidado su presencia en el mercado nacional mediante una estrategia de diversificación que abarca desde la moda sostenible hasta la gastronomía tradicional. Tras ocho años de trayectoria empresarial independiente, el hijo de Emilio Aragón ha logrado asentar un modelo de negocio basado en la estética mediterránea y la revitalización de productos locales, con especial énfasis en su red de churrerías Manosanta.
Aragón, formado en Administración de Empresas y Finanzas en las universidades de Suffolk y Florida, inició su andadura profesional con el lanzamiento de Neutrale, una firma de moda de corte minimalista y producción local en la Península Ibérica. Este concepto evolucionó posteriormente hacia el sector de la hostelería bajo la marca Casa Neutrale, una propuesta de restauración que traslada los valores estéticos de su línea textil a espacios de cafetería de especialidad en puntos estratégicos de la capital.
Dentro de su cartera de negocios, el proyecto Manosanta representa la apuesta más ambiciosa por la recuperación de la tradición española. Fundada en 2021 junto a sus socios Javier Gimeno y Edgar Pereira, la enseña nació con el objetivo de elevar el posicionamiento comercial del churro y la porra. En la actualidad, la firma cuenta con cinco establecimientos repartidos por la Comunidad de Madrid, incluyendo una reciente expansión al municipio de Alcalá de Henares.
La dirección de la compañía ha implementado una política de crecimiento orgánico y prudente, rechazando por el momento el modelo de franquicias para asegurar el control de calidad y la rentabilidad de sus activos. Según la estrategia comunicada por el empresario, los locales se seleccionan bajo criterios de alta afluencia peatonal y rentas sostenibles, buscando generar puntos de encuentro que fomenten la identidad de barrio. La elaboración del producto se realiza al momento de la solicitud, reforzando el componente artesanal frente a la producción industrial.
A pesar de pertenecer a una de las sagas de artistas más reconocidas de España, Nacho Aragón ha enfocado su carrera profesional hacia la gestión y el emprendimiento lifestyle. El respaldo de su entorno familiar, incluyendo a su tía Amparo Aragón, ha sido un factor mencionado por el empresario en la fase operativa de sus proyectos. En el ámbito personal, el pasado mes de septiembre contrajo matrimonio con la creadora de contenido Bea Gimeno, con quien recientemente ha tenido su primer hijo.
El horizonte de la corporación liderada por Aragón se mantiene en la búsqueda de nuevas oportunidades de mercado dentro de la geografía madrileña, siempre vinculadas a la sensibilidad por el diseño y la sostenibilidad económica. Con la mirada puesta en el largo plazo, el empresario no descarta futuras expansiones territoriales, siempre que se garantice la esencia de cercanía y calidad que define a sus marcas actuales.
