PROVACUNO recibe el Premio Alimentos de España 2026 por su labor en la internacionalización del vacuno
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO) ha sido galardonada con el Premio Alimentos de España 2026 a la Internacionalización Alimentaria, un reconocimiento otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Raúl Sanz, presidente de la entidad, recogió la distinción ayer en una ceremonia celebrada en el Teatro Real de Madrid, donde se puso en valor la estrategia de apertura y consolidación de mercados exteriores para la carne de vacuno española.
La labor de la interprofesional, desarrollada en colaboración con las administraciones públicas y las empresas del sector, ha permitido un crecimiento sostenido en las cifras de exportación. Según los datos oficiales, el sector ha pasado de comercializar 196.000 toneladas en 2017, con un valor de 693 millones de euros, a superar las 230.000 toneladas en 2025, alcanzando un valor de mercado de 1.750 millones de euros.
Durante este periodo, PROVACUNO ha facilitado la entrada del producto español en mercados estratégicos como Vietnam, Singapur, Japón, Filipinas, Canadá, Egipto y Arabia Saudí, entre otros. Si bien los destinos principales se mantienen dentro de la Unión Europea —destacando Portugal, Italia y Francia—, el sector ha logrado posicionar con éxito la carne de vacuno en Argelia y productos de casquería en Costa de Marfil, mercados que actualmente presentan una tendencia de consolidación creciente.
Raúl Sanz destacó tras la recogida del premio que este reconocimiento pertenece al esfuerzo colectivo de toda la cadena de valor. «España posee una carne de vacuno de enorme calidad y un sector preparado para competir globalmente. Nuestro objetivo es continuar abriendo puertas y acompañar a las empresas españolas en su expansión exterior», señaló el presidente, quien también enfatizó la importancia de la formación y el asesoramiento a los responsables de exportación.
Por su parte, José Ramón Godoy, director del área Internacional de PROVACUNO, expresó la satisfacción de la entidad por haber cumplido las expectativas de un sector en expansión. La estrategia de internacionalización se ha apoyado en diversos programas de promoción cofinanciados por la Unión Europea, como las campañas «What a Wonderful Beef», «EU Beef Asia» y la actual «It’s Time for European Beef», que opera en mercados asiáticos clave hasta 2027.
La actividad de la interprofesional se complementa con convenios marco suscritos con el Ministerio de Agricultura y el trabajo conjunto con ICEX España Exportación e Inversiones. En la actualidad, la organización centra sus esfuerzos técnicos en avanzar en la apertura del mercado de Corea del Sur y en analizar nuevas oportunidades comerciales en destinos americanos, con especial atención a México.
